宋朝趙匡胤時(shí)代，有個(gè)叫張齊賢的人，特別能吃。他一個(gè)人的飯量，竟能抵得上五個(gè)人。

有一回，他實(shí)在太餓了，看到別人殺牛，就坐著不走，人家同情他，把剝下來的牛皮給了他，他回去就將其全部吃了。

用飯量來推銷自己

這天，正趕上宋太祖趙匡胤出巡西京洛陽。正當(dāng)宋太祖巡視的時(shí)候，張齊賢跑過來擋了駕。隨從官員問其原因，他說要向皇上提一些合理化建議。趙匡胤聽說此人是要為國家建言獻(xiàn)策，就讓隨從將張齊賢帶到宮里再談。

到宮里已時(shí)值中午，張齊賢并沒急著匯報(bào)方案，而是吸著鼻子到處找吃的。宋太祖就讓他和侍衛(wèi)們一起吃飯。

此時(shí)張齊賢看到廚房有一大盤子熟牛肉，抓起來就吃，三口兩口，就把一盤牛肉吃完了。宋太祖頗感吃驚，招手對(duì)侍衛(wèi)說：“再給他端些肉，看他能吃多少。”又一盤牛肉端上，張齊賢并不搭話，低頭便吃。

這樣吃了一盤又一盤，宋太祖看張齊賢吃起來沒完，走過來敲敲他的頭，說：“停一下，停一下，我問你幾個(gè)問題，看能不能回答上來？”張齊賢連頭也不抬，一邊往嘴里塞牛肉一邊說：“皇上您問吧，我邊吃邊答。”

于是宋太祖一連問了十個(gè)問題，張齊賢邊吃邊答，甚至用腳畫地，進(jìn)行“圖解”，總之是不耽誤吃肉。

宋太祖對(duì)他的回答很滿意，問他還能吃嗎？張齊賢有點(diǎn)不好意思，低聲說道：“就看皇上讓不讓我吃了。要讓我吃，還能吃三大盤。”宋太祖笑著轉(zhuǎn)身對(duì)還沒吃上飯的侍衛(wèi)說：“你們干脆也別吃了，把熟牛肉都給他帶上，讓他回家再吃。再給他一些金銀，讓他安心讀書，來年好去應(yīng)試。”

宋太祖回到京城汴梁，對(duì)他的弟弟趙匡義說：“我這次巡視西京，最大的收獲是發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇人，名叫張齊賢，他將來可以做你的宰相。但這個(gè)人我現(xiàn)在還不能用，讓他再讀些書，再歷練歷練。”

吃相讓盜賊都自愧不如

其實(shí)，張齊賢飯量大，都是因?yàn)楦F，從來吃不飽的緣故。宋人筆記《青瑣高議》中有一篇文章，記載張齊賢入仕前，雖然貧窮，但很灑脫，從來不計(jì)較別人的看法，就那樣身穿布衣站在洛陽道上，等待路人施舍。一日，十來個(gè)盜賊在酒館大吃海喝，人皆避諱，唯獨(dú)張齊賢徑直向前，拱手道：“我實(shí)在貧困，想向諸位求一醉飽，不知可否？”群盜大喜，其中一廝說：“秀才能屈尊入席，有啥不可！只是我輩粗魯，恐為秀才所笑。”

張齊賢說不妨不妨，于是入席。席間談到世象人倫，盜賊中有人自卑，說：“我等為盜為賊，不過是沒有辦法的事，其實(shí)內(nèi)心不安，終日惶惶。”張齊賢說：“為盜之人，也并非碌碌無能之輩，只是一時(shí)無奈，走向歧路罷了。我也是慷慨之士，與諸位有什么可見外的呢？”于是取來大碗，篩滿酒，一飲而盡。群盜大為感慨，都說一個(gè)讀書人，能如此放下架子，實(shí)在難得。

張齊賢也真是餓極，又取來豬腿，狼吞虎咽，群盜見了，更為驚駭：“真是宰相之才??！不然的話，怎能這樣不拘小節(jié)呢！你將來當(dāng)了宰相，必定會(huì)顧念我們?yōu)楸I之不得已，我等愿意與您結(jié)為明友。”

臨別，群盜以金帛相贈(zèng)，張齊賢也不推辭，重負(fù)而歸。

上面是民間流傳的故事。再查查史書，張齊賢之能吃，確實(shí)有記載，稱他“健啖”。又說他“體質(zhì)豐大，飲食過人”。由于早年家貧，沒有肉吃，所以做官后特別喜歡吃肉。他到安州任知州，當(dāng)?shù)貜N師中有好事者，聽說他能吃，想搞清他飯量到底有多大，就在他請(qǐng)客人吃飯時(shí)，專門提來一個(gè)金漆大桶。見他吃什么，就照樣向桶內(nèi)放上一份。宴會(huì)結(jié)束，大家過來一看，“酒漿浸漬，漲溢滿桶”。

“肚量”大“度量”不大

但張齊賢并非“酒囊飯袋”。宋太祖趙匡胤駕崩后，其弟趙匡義繼位，是為宋太宗。宋太宗上任伊始，四下里搜羅人才，突然想起哥哥交待的話，就開始提拔張齊賢。時(shí)任宰相趙普，也向朝廷推薦張齊賢。

張齊賢任事，敢于擔(dān)當(dāng)。頗有政績(jī)。雍熙三年，北宋大將曹彬、潘美率軍北伐攻遼，結(jié)果大敗而歸，名將楊業(yè)戰(zhàn)死在朔州，張齊賢主動(dòng)請(qǐng)纓，去接管代州軍務(wù)。結(jié)果旗開得勝，宋軍攻遼戰(zhàn)役中，僅此一勝。所以幾年后，張齊賢就頻頻升官，當(dāng)了宰相。

張母孫氏，已多歲了，被封晉國太夫人，老太太去世后，張齊賢七天不吃飯，直到守喪結(jié)束。

“肚量”驚人的張齊賢，“度量”卻不大。有一天在行香所(舉行禮佛儀式的地方)，他對(duì)副宰相溫仲舒說了一些粗俗的話，御史中丞張?jiān)佌J(rèn)為他有失大臣風(fēng)度，就上表彈劾他。張齊賢深以為恨。張?jiān)伒挠H家王禹偁是個(gè)詩人，也寫文譏諷張齊賢，張就給他安了個(gè)罪名，貶謫到地方上去了。王禹偁詩文好，人人皆知，張齊賢就向宋太宗打小報(bào)告：“張?jiān)伇緛聿粫?huì)寫文章，他的那些奏章都是親家王禹偁代筆。”張?jiān)伮犝f后，跑到太宗面前辯白張齊賢誣蔑他。太宗讓張?jiān)伆哑缴龀噬希邶垐D閣里翻看，還沒看完，就下令賜坐，又吩咐黃門太監(jiān)把自己常用的一把紅綃金龍扇賜給張?jiān)侐?qū)暑。這等于間接批評(píng)張齊賢。

為人處世異于常人

張齊賢當(dāng)了宰相，過去為他服務(wù)的仆役，都得到了提拔，唯獨(dú)有個(gè)名叫王富生的，始終沒有升賞。王富生向張齊賢哭訴，問其原由。張齊賢臉一沉，說：“你記得在江南的時(shí)候，一次宴會(huì)上，你偷了幾只銀杯的事嗎？這件事我藏在心中三十年了！我是宰相，任免百官，自然要提拔德才兼?zhèn)渲?。而你是小偷，怎能讓你做官呢?rdquo;他接著又說：“我今天指出你的行為，你自然覺得羞慚，這樣一來，你留在我身邊也不合適了?，F(xiàn)在給你一筆錢，另謀生計(jì)吧！”

張齊賢退休后回到洛陽，住在唐代宰相裴度留下的午橋莊，此地風(fēng)景優(yōu)美。到了歲，張齊賢病死洛陽，這位能吃的宰相，臨終還喝了滿滿一碗人參湯。