彭德懷一生對自己要求極為嚴(yán)格，時刻不忘按照共產(chǎn)黨人的工作標(biāo)準(zhǔn)和勞動人民的生活標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范自己，無論是在艱難困苦的戰(zhàn)爭年代還是在和平時期，他都始終保持著人民公仆的風(fēng)范和普通勞動者的本色，從不接受一點(diǎn)點(diǎn)哪怕是情理之中的特殊待遇。這一點(diǎn)，從他對待吃喝的態(tài)度和言行中即可得到充分鮮明的見證。

聲明“官兵要有鹽同咸，無鹽同淡”

年年初，在守衛(wèi)井岡山的斗爭中，一次軍部經(jīng)理處長用伙食費(fèi)買了一只雞和半斤牛肉，想給彭德懷改善一下生活。

彭德懷知道后，立刻把經(jīng)理處長找來，批評道：“我又不是舊軍閥，對我搞這些特殊干啥!共產(chǎn)黨隊伍里，官兵要有鹽同咸，無鹽同淡。”

并且，彭德懷責(zé)令經(jīng)理處長把雞和牛肉送給醫(yī)院的傷病員吃。還警告經(jīng)理處長說：“你下次不改正，我就要處分你!”

與警衛(wèi)員約法三章

年夏，紅五軍轉(zhuǎn)戰(zhàn)鄂東南。由于作戰(zhàn)緊張，生活艱苦，身為軍長的彭德懷也一連幾天未吃上一頓飽飯。一天深夜，他正伏案工作，饑餓加上辛勞過度，竟暈倒在桌旁。

警衛(wèi)員小張見此情形，急忙請炊事員下了一碗湯面，送到他面前。

彭德懷看見湯里還放了幾片豬肝，就問：“哪里來的?”

小張說：“部隊昨天打‘牙祭’，買了老鄉(xiāng)一頭豬宰了。我見軍長近日身體消瘦，連日熬夜操勞，怕你拖垮了身體，給你補(bǔ)補(bǔ)身體。”

彭德懷聽罷，非常嚴(yán)肅地說：“誰給你這權(quán)力?我不是說過，紅軍官兵平等，當(dāng)官的不能特殊!”

“軍長……”小張還想解釋什么，但彭德懷不容分說，猛地站起來，命令道：“不要說了!你給我送回去!快!快!”

炊事員在隔壁聽到軍長發(fā)脾氣，連忙趕來打圓場：“軍長，面已做熟了，不吃是個浪費(fèi)，還是吃了算了!只這一次，下不為例!”

“不能!絕對不能!我彭德懷革命，不是為個人吃好的。要是為了吃好的，穿好的，老子就呆在國民黨反動軍隊里當(dāng)團(tuán)長，吃個痛快!”說完，一拳擊在桌子上，震得茶杯、本子跳起老高。

小張嚇得倒退幾步，炊事員曹大叔看到軍長怒氣沖天，知道再勸說也無濟(jì)于事，便不敢吱聲了。

過了一會，彭德懷才放緩口氣說：“老曹，請你將這碗豬肝面送給重傷員吃。”轉(zhuǎn)頭又對小張說：“我倆要約法三章，今后誰也不準(zhǔn)違犯!”

“招待什么!你這個部長的任務(wù)是搞好全軍的伙食。”

年月，八路軍總部東渡黃河，開赴抗日前線，進(jìn)駐五臺縣南菇村。此時，閻錫山的晉軍在晉北諸戰(zhàn)連連失利，閻錫山由太和嶺口“轉(zhuǎn)進(jìn)”五臺山。

一天，警衛(wèi)參謀潘開文跟隨八路軍副總司令彭德懷會見閻錫山，與閻錫山交談之后，已是黃昏。他們騎馬返回總部，越走天色越暗。途經(jīng)總部供給部駐地時，已燈光閃閃了，回總部還有一段不短的路程，于是決定在供給部住一宿。

供給部的朱部長聽說彭總還沒有吃飯，趕忙去備餐。忙乎一陣后，便將香噴噴的炒豬肝、炒雞蛋、炒土豆絲端了上來。

彭總一看不高興了，對朱部長說：“招待什么!有什么吃什么。這是你買的?”說罷扭頭就走，不管朱部長如何勸解，就是不吃。

不僅不吃，而且還反而教訓(xùn)朱部長說：“你這個部長的任務(wù)是搞好全軍的伙食，搞好我的伙食不能算你完成任務(wù)。”

這頓飯就這樣被“罷”了。

“今天的飯花錢多少?是你掏呢，還是老百姓掏?”

年月，八路軍總部轉(zhuǎn)移到屯留縣故縣鎮(zhèn)。月，彭總回延安參加中共中央政治局?jǐn)U大會議，總部情報科科長魏國運(yùn)陪同前往。

途中經(jīng)過高平縣城，縣長是位民主人士，搞了一次高規(guī)格的接風(fēng)洗塵招待。共備有三道菜肴，第一道個涼菜，讓喝酒。

魏國運(yùn)一看彭總表情不大自然，生怕他發(fā)脾氣，就趕忙向縣長示意，指著自己的肚子說：“彭總胃不好，不要搞這些了。”

縣長以為魏國運(yùn)是在客氣，便連聲說：“不成敬意，不成敬意。”接著，個熱菜也陸續(xù)上來了。

彭總望著那些熱氣騰騰、香味撲鼻的各色菜肴，不伸筷子只吃飯，縣長還在旁邊一個勁地勸。

魏國運(yùn)直擔(dān)心彭總憋的那股氣爆發(fā)出來。

飯將要吃完時，水果罐頭又上來了。彭總沒有吃就離席了。

魏國運(yùn)心想，彭總可能考慮縣長是民主人士，統(tǒng)一戰(zhàn)線的朋友，不好太嚴(yán)厲的。